Libanees buffet

Bedrijven

  • Personeelsfeest.
  • Teambuilding.
  • Opendeurdag enz.
 

Privéfeestjes

  • Verjaardagsfeest.
  • Communie/lentefeest.
  • Familiefeest.

Basisingrediënten

  • Kip van’t spit met Libanese shawarma kruiden
  • Lamskebab met sumak kruiden
  • Vis: snoekbaars met baharat kruiden
  • Veggie/vegan: gegrilde groentjes, haloumi kaas, geroosterde kikkererwten 
Toppings
  • Verse muntblaadjes
  • Ingemaakte groentjes
  • Gegrilde groentjes

Bijgerechtjes

  • Klassieke humus
  • Hummus met advocado
  • Hummus met kaas
  • Labneh (romige yoghurtspread)
  • Baba ganoush (geroosterde aubergine)
  • Harissa (pittige rode saus)
Brood
  • Libanees platbrood
  • Libanese pita’s

Nagerechten

  • Libanese baklava
  • Knafeh (zoet kaasgebak)
  • Maamoul (dadels/notenkoekjes)
  • Ashtalieh (Amandelroom met rozenwater)

Libanees buffet

nl_BEDutch (Belgium)